Ingredientes: Para las islas: 2 claras 50 gr de azúcar 1/2 vaina de vainilla 300 ml leche Para la crema inglesa: 500 ml de leche 5 yemas 125 gr de azúcar 1 vaina...
Ingredientes: Para la masa choux: 120 ml de agua 50 gr de mantequilla 1 pizca de sal 75 gr de harina 2 huevos 1 huevo para dorar Para la crema pastelera de...
Ingredientes: Con esta cantidad sale relleno para 2 o 3 roscas. Crema pastelera: 400 ml leche 1 vaina vainilla 3 yemas 100 gr azúcar 40 gr maizena 20 gr...
Ingredientes: Para una galette (12 personas) : 2 masas de hojaldre Para la crema de almendra: 80 gr de almendra en polvo 80 gr de azúcar 20 gr de mantequilla 50...
Ingredientes: Crema muselina: 420 ml de leche 1 vaina de vainilla 4 yemas de huevo 125 gr de azúcar 60 gr de maizena 190 gr de mantequilla (90 gr + 100 gr)...
Ingredientes: Para la crema de limón: 3 limones 5 huevos 120 gr de azúcar 15 gr de maizena 120 gr de mantequilla Para la masa de crêpes: 250 gr de harina 4...
Ingredientes: Para la galleta: 150 gr de mantequilla pomada 100 gr de azúcar moreno 250 gr de harina 1 huevo 1 cdita sal 1 cdita canela 1/2 cdita jengibre Para...
Ingredientes: Para el bizcocho: 175 gr de harina 4 huevos 85 gr de azúcar 1 cdita de levadura 1 cdita de extrácto de vainilla 1/2 cdita de sal 100 gr de...
Ingredientes: Para la masa: 500 gr de harina (harina de fuerza) 50 gr de azúcar 10 gr de sal 15 gr de levadura de panadero fresca (ó 7 gr de levadura seca) 150...
Ingredientes: Para la mousse : 150 gr de chocolate 4 huevos 50 gr de azúcar Para la charlota : 30 bizcochos de soletilla un bol de agua Para la ganache : 30 gr...
Ingredientes: 1 vaina de vainilla 1 canela 1 corteza limón colorante verde 2 cdas de maizena 1 litro de leche 6 yemas 150gr azúcar 200gr oreo Elementos para el...
Ingredientes: Para la masa sablé: 120 gr de mantequilla pomada 80 gr de azúcar glas 25 gr de almendras en polvo 1 sobre de azúcar vainillado 1 pizca de sal 1...
Ingredientes: Para el bizcocho: 4 huevos 125 gr de azúcar 125 gr de harina Sirope de azúcar de caña Para la crema de Ferrero Rochers: 12 Ferrero Rochers 100 gr...