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Coulis de frutillas
Coulis de Frutillas
Preparación
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Hacer un almíbar con el azúcar y el agua, reduciendo hasta llegar a 1/3 del volumen original.
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Limpiar y procesar las frutillas maduras, agregar el jugo de 1/2 limón y pasarlas por un tamíz.
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Agregar la frutilla al almíbar caliente y, cuando rompa el hervor, retirar y agregar el licor.
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Dejar enfriar y colocar en recipientes de acero inoxidable o vidrio. Guardar al frío.
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Preguntas:
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Comentarios de los miembros:
Es mejor con semillas
Buenisimo