El Maroilles, es un queso francés con carácter. Se suele comer para el aperitivo aunque se pueden hacer recetas con él, como por ejemplo, esta tartaleta. Acompáñala con una ensalada mixta y ya tienes la comida del día! ;) En cuanto al sabor, no te guíes por el olor. Será más fuerte en nariz que en boca :D
Coloca la masa brisé en el molde (previamente engrasado con mantequilla). Corta el queso en lonchas, no muy espesas ni muy finas, y colócalas sobre la masa.
Mezcla la nata + yema + sal + pimienta.
Vierte la preparación sobre el queso.
Hornea 40 minutos a 180°C.
Y listo!
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef