Sopa de Garbanzos con Espinacas (Thermomix)

Preparación

• Poner las espinacas en el recipiente Varoma y reservar.
• Poner en el vaso los garbanzos, triturar 30 segundos, velocidad 9, verter en un bol y reservar.
• Incorporar el agua, la sal, las cebollas, el aceite de oliva, las zanahorias, el ajo, los nabos (opcional) y los garbanzos molidos. Poner el recipiente Varoma en su posición y programar 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
• Retirar el recipiente Varoma, poner el cubilete y triturar 1 minuto, velocidad 7-8.
• Verter las espinacas en una sopera, verter la sopa por encima y salpimentar al gusto. Mezclar la sopa con las espinacas y servir caliente.