Enciende el horno a 190 grados por arriba y por abajo.
Prepara una fuente para el horno con una hoja de papel vegetal y coloca a forma de camita las patatas, añádeles una cucharada sopera de aceite por encima a las patatas, sal y pimienta.
Ahora coloca encima los filetes de rape, salpimiéntalos también y tírales un hilito de aceite de oliva, ahora espolvorea encima del rape el pan rallado y mételo en el horno, a los 10 minutos de cocción añade a la fuente el vaso de leche, deja hornear otros 10 minutos y añade el vaso de vino blanco, deja hornear otros 10 o 12 minutos y ya lo tienes!
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
