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Escalivada con berenjena
Escalivada con berenjena
Una ensalada muy ligera
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(4.4/5 - 34 votos)
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12
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542
Ingredientes
8
Costo estimado: 0.97Euros€ (0.12€/porción)
Preparación
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Precalentar el horno a 180º . Podeis hacerlo con aire o con calor arriba y abajo
Lavar las verduras y colocarlas en la bandeja de horno. Echar un chorrito de aceite por encima
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Hornear durante una hora aproximadamente. Dejar enfriar dentro del horno
Pelar las verduras y trocearlas en tiras
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Aliñar con dos partes de aceite por 1 de vinagre, sal y un poco del jugo que hayan soltado
Podeis añadirle huevo duro o ventresca de atún, bacalao desalado, anchoas, ajo picado...
Servir fría
¿Has probado esta receta?
Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Información Nutricional:
para 1 porción / para 100 g
Nutrición:
Información nutricional para 1 porción (46g)
Calorías: 31Kcal
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Carbohidratos: 2.3g
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Grasa total: 2g
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Grasa sat.: 0.3g
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Proteínas: 0.4g
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Fibras: 0.9g
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Azúcar: 1.7g
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ProPoints: 1
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SmartPoints:
1
Sin gluten
Vegano
Vegetariano
Sin lactosa
Sin huevo
Preguntas:
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Comentarios de los miembros (12):
Es una ensalada diferente y muy sabrosa.
Demasiado buena
Lo he comido numerosas ocasiones y es un plato exquisito
Uauhh debe ser riquisima la hare.
Uno de los mejores platos que tenemos en Cataluña y si acompañas la escalivada con unas anchoas os aseguro que es manjar de dioses..
La hago casi a diario, me encanta
La voy a preparar porque me gustó. Un cordial saludo
Riquisimo
Muchas felicidades sigue adelante ...!!
Me encantan los pimientos sé ve super bien fácil está receta
Tiene que estar riquisimo