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Recetas con corvina
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Corvina encebollada
Corvina encebollada
Ingredientes
2
Costo estimado: 8.04Euros€ (4.02€/porción)
Preparación
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Si el pescado es salado dejarlo en remojo el día antes para que pierda algo de su salad cambiando el agua un par de veces.
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Guisamos el pescado hasta que levante la espuma en el caldero y lo apartamos.
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En un caldero pochamos cebolla cortada en juliana, los pimientos bien troceados y el tomate.
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Añadimos un diente de ajo bien picadito y las especias.
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Una vez esté todo pochado añadimos el pescado, damos un hervor y servimos.
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Por otro lado hemos guisado una papas que añadimos a la hora de servir.
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