Cestillas de morcilla con manzana

Name: Cestillas de morcilla con manzana
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 10 obleas para empanadillas; Una morcilla de arroz de Villarcayo; ½ cebolla picada; Una manzana sin piel ni semillas cortada en cuadritos pequeños; 10 huevos de codorniz; Un poco de aceite

Entrante

4 porciones

10 min

15 min

Fácil

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Ingredientes

10 obleas para empanadillas
Una morcilla de arroz de Villarcayo
½ cebolla picada
Una manzana sin piel ni semillas cortada en cuadritos pequeños
10 huevos de codorniz
Un poco de aceite

Preparación

Sofreír la cebolla en un poco de aceite y añadir la manzana troceada, damos unas vueltas hasta que veamos que la manzana esté tierna.
Quitar la piel a la morcilla y también sofreír junto a la cebolla y manzana.
Colocar las obleas dentro de un molde, pueden ser los de aluminio o los mismos de silicona para magdalenas.
Rellenar con la farsa de morcilla, romper los huevos de codorniz encima y hornear unos 15 minutos en horno precalentado a 180º.

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