Pescado con salsa de langostinos (thermomix)

Preparación

• En la varoma colocamos los filete de pescado y los langostinos pelados, los salpimentamos.
• En el vaso echamos el agua y las cáscaras de los langostinos y programamos 15 minutos temperatura varoma velocidad 1
  
  Colamos el caldo y reservamos.
• Preparamos la salsa: En el vaso ponemos la cebolla, el ajo y trituramos 7 seg velocidad 4.
  
  Añadimos 50 gr. de aceite y programamos 8 minutos temperatura varoma velocidad 1.
• Retiramos la varoma y reservamos el pescado.
  
  En el vaso añadimos la harina, el pimentón , el brandy, la salsa de tomate y la mitad del caldo reservado. Programamos 12 minutos 100º velodicad cuchara.
• En una bandeja colocamos el pescado y los langostinos y salseamos. Servir caliente.